Excursão privada e exclusiva aos Bosques de Viena: descubra os tesouros ocultos da natureza e da história.
Conheça a beleza encantadora e a rica história dos Bosques de Viena em um tour privado e exclusivo. Essa jornada personalizada o levará a uma das paisagens mais pitorescas e historicamente significativas da Áustria. Enquanto caminha por florestas exuberantes e vales tranquilos, sua guia especializado revelará os segredos dessa Reserva da Biosfera da UNESCO, incluindo antigos mosteiros e castelos, além de pontos de observação de tirar o fôlego com vista para a cidade de Viena. Perfeito tanto para os amantes da natureza quanto para os aficionados por história, esse passeio oferece uma combinação única de beleza natural e patrimônio cultural, tudo adaptado aos seus interesses. Se você busca tranquilidade na natureza ou uma conexão mais profunda com o passado da Áustria, o Vienna Woods Tour oferece uma experiência verdadeiramente inesquecível.
O ponto culminante desse passeio é uma degustação de vinhos em uma taberna local, que une natureza, sabor e história. A região é famosa por sua produção de vinho, que há séculos é enriquecida com minerais e adquire alto nível de sabor e estrutura graças às condições climáticas especiais da região das fontes termais. Uvas especiais, como a Rotgipfler e a Zierfandler, só podem ser encontradas na região das fontes termais devido às suas condições climáticas específicas.
Sua guia garantirá que a seleção seja feita sob medida para o seu gosto, tornando cada degustação um destaque inesquecível de sua viagem.
Excursão exclusiva de vinhos à maior região vinícola da Áustria, o “Weinviertel”.
Considerada uma das melhores regiões vinícolas do país para vinhos brancos, como o Grüner Veltliner, o Gemischter Satz, o Gelber Muskateller e o Riesling, a “Weinviertel” é o destino certo. O Eiswein, outro vinho doce importante, é colhido no inverno, mas não todo ano. Vinhos tintos como Blauer Portugieser, Blauburger, Sankt Laurent, Zweigelt e Merlot também são importantes e têm recebido mais atenção na região. Outra opção interessante é cruzar fronteiras e degustar vinhos da região da Morávia.
As novas variedades de uvas resistentes a fungos são um dos tópicos mais comentados no setor vinícola austríaco atualmente. Elas apoiam a sustentabilidade e despertam a curiosidade, como as variedades Roesler, Blütenmuskateller, Muscaris, Donauriesling e Donauveltliner. Essas novas variedades de uvas são conhecidas como PIWI.
PIWI é a abreviação alemã de Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Pilz = fungo, widerstandsfähig = resistente). As PIWIs são variedades de uvas parcialmente resistentes, resultado de um processo metódico de cruzamento. As variedades de uvas PIWI apresentam alto nível de resistência a pelo menos uma doença fúngica, como Botrytis cinerea, míldio e oídio.
A abreviação alemã para essas variedades de uvas resistentes a fungos é bastante conhecida fora do mundo de língua alemã. A abreviação foi usada pela primeira vez pela PIWI International, fundada em 1988, e desde então se espalhou pelo mundo todo devido ao seu nome atraente. Alguns especialistas gostam de interpretá-la como uma abreviação de “pioneering wines” (vinhos pioneiros), um termo que diz tudo sobre essas variedades especiais.
A resistência a fungos já desempenhava um papel fundamental no setor vinícola muito antes da invenção do termo PIWI. Em meados do século XIX, como resultado da epidemia de filoxera, os viticultores europeus começaram a fazer experimentos com variedades híbridas de uvas. Eram cruzamentos entre variedades americanas e europeias com o objetivo de desenvolver resistência à filoxera e, posteriormente, a doenças fúngicas.
Para garantir uma experiência personalizada, o passeio é adaptado às suas preferências de vinho. Não importa se você gosta de tintos ousados, brancos crocantes ou espumantes, sua guia garantirá que a seleção seja adaptada ao seu gosto, tornando cada degustação um destaque memorável da sua viagem.
